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優秀なそば生産者と設備の整った製粉工場で挽いた均一なそば粉で、みがきをきちんとして小型の石臼で挽くことにより香りを逃がしません。またできるだけ早刈りのそばを使用することにより香りが強いのが特徴です。
栃木県産玄そばを使用し
甘皮をバランスよく含んだ
挽きぐるみタイプの石臼挽きそば粉です。
北海道幌加内産玄そばを使用した粗挽きタイプ。
風味が豊かで透明感がある石臼挽きそば粉です。
水と混ぜてフライパンで焼くだけ簡単！
独自配合により、寝かせ不要で生地伸びも良く、簡単にガレットが作れます。
栃木県日光産玄そばを使用しています。
ご家庭で季節の食材やお好みの食材を添えて、お食事やデザート等、幅広くお楽しみいただけます。